Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Strö båda sidor av köttet jämnt med 1/2 tesked av det kryddade saltet. I en mycket stor stekpanna, värm 1 matsked olja över medelhög värme. Kok kotletter i varm olja i 3 minuter. Vänd kotletter. Koka i 3 minuter mer eller tills den är brun. Ta bort kotletter från stekpanna.
-
Tillsätt försiktigt återstående 1 matsked olja till stekpanna. Tillsätt lök och paprika; koka och rör om i 1 minut. Tillsätt potatis, ärtor och morötter, timjan och återstående 1/4 tesked kryddat salt; blanda väl. Koka i 6 minuter under omrörning ofta.
-
Placera kotletter ovanpå potatisblandningen i stekpanna; omslag. Sänk värmen till medium. Koka i 7 till 9 minuter mer eller tills fläskkotletter inte längre är rosa och potatisen är bruna. Gör fyra portioner.
Näringsinnehåll
Per portion: 406 kalorier, (3 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 72 mg kolesterol, 422 mg natrium, 39 g kolhydrater, 5 g fiber, 2 g socker, 29 g protein.
