Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
För att skala varje planet, använd en vass kniv för att klippa bort ändarna och skär längs genom skalet. Börja skalet med hjälp av fingrarna och ta bort det. Halvera de skalade planeterna tvärs och skär varje halvdel i längd i 1/2-tums tjocka kilar.
-
I en stor stekpanna värmas olja över medium till hög värme. Arbeta i två omgångar och koka planterkilar i varm olja cirka 4 minuter eller tills de är lätt gyllenbruna. Överför kil med pappershanddukar med en slitssked; tappa av och svalna något.
-
Samtidigt i en stor skål kombinerar det varma vattnet och de 2 matskedar saltet; rör om för att lösa upp saltet. Blötlägg de stekta planeterna i saltvattnet i 1 minut. Överför kil med torra pappershanddukar med en skedsked; dränera.
-
Arbeta i två partier och sätt tillbaka kilen till den heta oljan. koka i 3 till 4 minuter mer eller tills de är gyllenbruna. Överför till torra pappershanddukar. Smak till smak med ytterligare salt. Server om så önskas med kalkkilar.
Tips:
Kusiner av banan, planeter liknar potatis i stärkelseinnehåll. Välj gröna, ormfärgade för dessa pommes frites.
Näringsinnehåll
Per portion: 255 kalorier, (2 g mättat fett, 9 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 880 mg natrium, 35 g kolhydrater, 3 g fiber, 17 g socker, 1 g protein.
