Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Radera tre stora kakor med pergamentpapper; avsätta. Rör i pistasnötter och pulveriserat socker i en medium skål. avsätta.
-
Kombinera äggvita, vanilj och salt i en stor blandningsskål. Pisk med en elektrisk mixer på medelhastighet tills skumt. Tillsätt gradvis granulerat socker, cirka 1 matsked åt gången, och slå på hög hastighet precis tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Rör i nötblandningen och om så önskas matfärg.
-
Sked blandningen i en stor konditorpåse försedd med en stor (cirka 1/2 tum) rund spets. * Rör 1 1/2-tum cirklar 1 tum från varandra på de förberedda kakan. Låt stå i 30 minuter innan du bakar.
-
Värm ugnen till 325 ° F. Grädda i 9 till 10 minuter eller tills den är inställd. Kyl kakor på kakor på trådställ. Skala försiktigt kakorna av pergamentpapper. Sprid Cannoli Cream på botten av hälften av kakorna. Toppa med de återstående kakorna, nedre sidorna nedåt.
*Tips
Om du inte har en konditorväska, sked blandningen i en stor återförslutningsbar plastpåse och klipp ett 1/2-tums hål i ett hörn av påsen.
Att förvara
Lager ofyllda kakor mellan ark vaxat papper i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader. Tina kakor, om de är frysta. Fyll enligt anvisningarna i steg 5.
Näringsinnehåll
Per portion: 100 kalorier, (2 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 6 mg kolesterol, 27 mg natrium, 12 g kolhydrater, 1 g fiber, 10 g socker, 2 g protein.Cannoli Cream
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kombiner färskost och socker i en medium skål. Pisk med en elektrisk mixer på medelhastighet tills de kombineras. Pisk i ricotta-osten tills den kombineras. Rör in chokladbitarna.
