Inlagd harissa majssmak | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ kopp cider vinäger
• ½ kopp vatten
• 1 matsked harissa pasta
• 2 - 3 tsk socker
• 1 ½ tesked salt
• 1 ½ kopp färsk söt majs kärnor (skuren från 3 öron färsk söt majs)
• ½ kopp hackad söt lök
• ½ kopp hackad röd paprika
• ¼ kopp skivad morot
• ¼ kopp tunt skivade rädisor
• 1 msk hackad färsk koriander

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en kastrull kombinerar cideräger, vatten, harissa pasta, socker och salt. Låt koka under omrörning för att lösa upp socker. Avlägsna från värme; rör in majskärnor, lök, röd paprika, morot och rädisor. Kyl helt. Kyl 24 timmar. Rör om färsk koriander innan servering.

Prova med det

Biff: Servera över kummin-gnuggade grillade ribbor. Fläsk: Riven fläskfilé och sallad i en tortilla. Hamburgare: Använd som topp för hamburgare med nötkött eller kalkon.

Näringsinnehåll

Per portion: 43 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 465 mg natrium, 9 g kolhydrater, 1 g fiber, 4 g socker, 1 g protein.