Päron- och ostfylld ugnsomelett | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Förvärm ugnen till 400 grader F. Kombiner färskost och cheddar eller ädelost i en liten skål. avsätta.
Steg 2
I en stor stekpanna koka päron eller äpplen i 1 matsked margarin eller smör ca 5 minuter eller tills de är mjuka. Rör in socker; koka och rör om cirka 1 minut eller tills sockret är upplöst. Avsätta.
Steg 3
Lägg de 2 matskedar margarin eller smör i en 15x10x1-tums bakpanna. Placera i ugnen i 2 minuter för att smälta margarin.
Steg 4
Kombinera ägg, vatten, salt och peppar i en blandningsskål. Använd en gaffel eller en roterande slagare, slå tills den är kombinerad men inte skummig. Luta varm margarin i pannan för att noggrant täcka pannan. Placera pannan på ugnsstället. Häll försiktigt äggblandningen i pannan. Grädda ungefär 7 minuter eller tills äggen är satt men har fortfarande en blank yta.
Steg 5
Under tiden ska du värma på fyllningen om det behövs. Skär omeletten i 6 rutor (cirka 5x5 tum). Ta bort varje omelett med en stor spatel; vänd omelettkvadraterna på varma serveringsplattor. Sked lite fyllning på hälften av varje omelett; vik den andra halvan över fyllningen, bilda en triangel eller en rektangel. Strö över pekannötter. Garnera om så önskas med apelsinskivor och selleri blad eller persilja kvistar. Gör 6 portioner.