Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Lägg hallon i en mixer. Täck och blanda tills det är jämnt. Pressa renade bär genom en finmasksikt; kasta frön. Mät 1 kopp hallonpuré.
-
Kombinera hallonpuré, persiknektar och citronsaft i en 8- till 10-kvart tung kruka. Rör in socker. Häll upp till full rullning under omrörning för att lösa upp socker. Rör snabbt in pektin. Återgå till en fullständig rullande kokning under omrörning. Koka hårt 1 minut under omrörning. Avlägsna från värme. Skumma snabbt av skum med en metallsked.
-
Släpp varm gelé i heta, steriliserade halvpint konservburkar, vilket lämnar ett 1/4-tums huvudutrymme. Torka av fälgar; justera lock och skruvband.
-
Behandla fyllda burkar i en kokare med kokande vatten 5 minuter (start tidpunkten när vattnet återgår till kokningen). Ta bort burkarna från cannern; cool på trådhyllor.
Näringsinnehåll
Per portion: 39 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 10 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g protein.
