Papaya-lime strudel | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Matlagningsolja eller matlagningsspray utan stick
• 2 mogna papayor, skalade, utsäde och grovhackade (2 koppar)
• ½ tesked finstrimlad limeskal
• 1 matsked limesaft
• 1 matsked honung
• 8 ark (18 x 14 tum vardera) frysta fylldeg, tinade
• ½ kopp finkrossade gingersnapkakor (cirka 8 kakor)
• Florsocker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 375 grader F. Täck lätt ett kakark med matolja eller kokspray utan pinne; avsätta. Kombinera papaya, limeskal, limesaft och honung i en medium skål; avsätta. Spraya ett ark med fylla med matolja eller matlagningsspray utan stick. Strö över cirka 1 matsked av de krossade kakorna. Lägg ett andra filylark ovanpå det första arket. Upprepa beläggningen och strö över återstående ark med fyllo. Strö över de återstående krossade kakorna ovanpå det sista arkbladet.

• Steg 2

  Sked papaya-blandningen på phyllo-stacken och lämna en 2-tums kant på alla sidor. Vik de långa kanterna på filylstapeln över fyllningen och fäll sedan in kortsidorna. Rulla upp från en lång sida in i en cylinder. Lyft försiktigt cylindern och lägg den, sy sidan nedåt, på det förberedda kakearket. Täck lätt strudelens topp med matolja eller matlagningsspray utan pinne. Betyg i 10 skivor, skär endast genom det översta lagret av phyllo, cirka 1/8 tum djup.

• Steg 3

  Grädda i förvärmd ugn i 25 till 30 minuter eller tills de är gyllenbruna. Strö över pulveriserat socker innan servering. Servera varmt. Ger 10 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 90 kalorier, (1 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 107 mg natrium, 18 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein.