Lök-russinchutney | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 matsked smör eller margarin
• ½ kopp finhakad lök
• ½ kopp finhakad röd paprika
• ¼ kopp russin
• ¼ tesked slipade kryddnejlika
• ¼ kopp rött vinäger
• 2 matskedar brunt socker
• 2 matskedar finhackade rostade valnötter

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm smör eller margarin i medium stekpanna. Tillsätt lök, paprika, russin och kryddnejlika. Koka och rör om cirka 4 minuter eller tills löken är mjukt. Rör i vinäger och brunt socker; Sänk värmen. Ljuta, avtäckt, cirka 5 minuter eller tills vätskan nästan har förångats. Rör in valnötter. Avlägsna från värme; täck och låt stå i 10 minuter. Servera varmt. Gör cirka 1 kopp chutney.