Lökchilisås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ kilo söta lökar, halverade på längden och skivad (cirka 6 koppar)
• 1 matsked matolja
• 1 medium grön paprika, skär i tunna remsor (1 kopp)
• 2 jalapeno-paprika, halverade, utsäde och tunt skivade
• ¾ kopp chilisås på flaska
• 1 msk flaska Louisiana varm sås
• 1 matsked honung
• ½ tesked salt
• ½ tesked kanel
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• ⅛ tesked marken kryddnejlika

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor stekpanna koka lök, täckt, i varm olja på medelhög värme i 20 minuter, rör om ibland. (Sänk värmen till medium-låg om lök börjar bruna.) Tillsätt söta och varma paprika; täck och kok 5 minuter mer eller tills peppar bara är mjukt. Tillsätt resterande ingredienser. Ta till kokande; minska värmen och sjuda, avtäckt, 5 minuter. Häftigt; kyla att lagra.

• Steg 2

  Servera över bratwurst, korv eller hamburgare. Gör cirka 3 koppar sås (tillräckligt för 12 smörgåsar).

Näringsinnehåll

Per portion: 54 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 307 mg natrium, 10 g kolhydrater, 2 g fiber, 1 g protein).