Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Ta bort alla ooppade kärnor från poppade popcorn. Lägg popcorn i en smord 17x12x2-tums baknings- eller stekpanna. Håll popcorn varm i en ugn på 300 grader F medan du gör sirap.
-
För sirapblandning, smör sidorna på en tung 2-liters kastrull. I kastrullen ska du kombinera socker, vatten, majssirap, vinäger och salt. Koka och rör om på medelhög värme tills blandningen kokar under omrörning för att lösa upp socker (cirka 6 minuter). Klipp en godistermometer på sidan av pan. Sänk värmen till medium; Fortsätt koka i måttlig, jämn takt under omrörning ibland tills termometern registrerar 250 grader F, hårbollstadiet (cirka 20 minuter).
-
Ta bort kastrullen från värmen; ta bort termometern. Rör in vanilj. Häll sirapblandningen över den heta popcornen och rör om försiktigt för att täcka. Kyl tills popcornblandningen enkelt kan hanteras. Med smörda händer formar du snabbt blandningen till bollar med en diameter på 2-1 / 2 tum. Packa in varje popcornboll i plastfolie. Gör cirka 20 popcornbollar.
Näringsinnehåll
Per portion: 140 kalorier, 0 mg kolesterol, 60 mg natrium, 33 g kolhydrater, 1 g fiber, 1 g protein.
