Fruktkakediamanter utan bakning | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Kokspray utan stick
• 2 koppar finkrossade vaniljskivor (cirka 44 kakor)
• ¾ kopp pulveriserat socker
• 2 matskedar osötat kakaopulver
• ½ tesked kanel
• ⅛ tesked marken kryddnejlika
• ½ kopp smör, smält
• ¼ kopp mörk rom
• 1 kopp hackad blandad kanderad frukt och skal
• ½ kopp gyllene russin
• ½ kopp hasselnötter, hackad
• ½ kopp hackade datum
• Florsocker

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rikta en 9x9x2-tums bakpanna med folie, och sträck folien över kanterna på pan. Lätt täck folie med kokspray. Sätt pannan åt sidan.

• Steg 2

  I en stor skål kan du kombinera smulor med vaniljskivor, 3/4 kopp pulveriserat socker, kakaopulver, kanel och kryddnejlikor. Rör i smält smör och rom tills de är väl kombinerade. Rör in kanderad frukt, russin, hasselnötter och dadlar; blanda väl.

• Steg 3

  Press blandningen i beredd panna. (Blandningen blir något klibbig.) Täck och kyl över natten.

• Steg 4

  Lyft kakan från pannan med folien och lägg den på skärbrädan. Ta bort folien. Täck en lång skarp kniv med kokspray och skär kakan i 1-1 / 4- till 1-1 / 2-tums diamanter eller rutor. Sikt pulveriserat socker över diamanter precis före servering. Gör cirka 20 diamanter.

tips

Placera stänger i ett enda lager i en lufttät behållare. omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys inte.