Medelhavsostboll | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 8 uns paketet gräddeost
• ½ kopp smör
• ½ kopp smulad fetaost (2 uns)
• ½ kopp hackade grova kalamata-oliver
• 2 msk hackad grön lök (1)
• 2 teskedar finstrimlad citronskal
• 3 vitlöksklyftor vitlök, hackad
• ⅔ kopp grovhackade pinjenötter, rostade

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Lägg en gräddeost, smör och fetaost i en blandningsskål; låt stå i rumstemperatur i 30 minuter. Pisk ostblandningen med en elektrisk mixer på låg hastighet tills den är jämn. Rör i oliver, grön lök, citronskal och vitlök. Täck och kyl i 4 till 24 timmar.

• Steg 2

  Forma blandningen i 2 bollar; täck och kyl tills du är redo att montera gåvor. Rulla ostbollar i nötter; linda in plastfolie. Förvara i kylskåp.