Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
I en 4-liters holländsk ugn koka potatisarna, täckta, i tillräckligt kokande lätt saltat vatten för att täcka i 12 minuter eller tills de är mjuka; dränera. Ta bort potatisen från pannan.
-
Lägg smöret i den heta nederländska ugnen och låt det smälta. Lägg potatisen till den nederländska ugnen; mosa med en potatismaskare tills den är slät. Rör i gräddfil, mjölk, salt och peppar. Låt koka och rör om på låg värme tills den värms igenom. Överför till ett serveringsfat. Lägg eventuellt en prick med smör på toppen. Gör 8 till 10 portioner.
tips
Förbered potatisen genom steg 2 men värm inte igenom. Överför till en 2-1 / 2- till 3-kvart gryta. Täck och kyl i upp till 24 timmar. Värm ugnen till 325F innan servering. Grädda, täckt, i den förvärmda ugnen i 55 till 60 minuter eller tills de är uppvärmda.
Maple Mosade Sötpotatis:
Förbered dig som ovan. Dryck 1/4 kopp lönnsirap över potatis innan du serverar och strö över 1/4 kopp hackade hasselnötter eller mandlar, rostade.
Näringsinnehåll
Per portion: 267 kalorier, (5 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 19 mg kolesterol, 312 mg natrium, 46 g kolhydrater, 7 g fiber, 4 g protein.
