Marinerad nötköttssallad | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 4 gram stekt nötkött, skivad och skär i 1/2-tums remsor
• ¼ kopp skivade färska svampar
• 1 liten vitlöksklyftan, hackad
• ½ kopp köpt vinaigrette
• Salladsblad
• 4 rädisor, skivade
• 4 körsbärstomater, halverade
• ½ kopp broccoli blommor
• 1 grön lök, tunt skivad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera nötkött och svamp i en liten skål eller plastpåse. Lägg vitlök till vinaigrette. Häll hälften av vinaigrette över nötkött och svamp och släng tills den är väl belagd. Täck och marinera vid rumstemperatur i 30 minuter eller i kylen i upp till 24 timmar.

• Steg 2

  Ordna salladsblad på en tallrik. Topp med nötkött och svamp, rädisor, tomater, broccoli och grön lök. Tappa återstående vinaigrette över grönsaker. Gör 1 portion.

Näringsinnehåll

Per portion: 450 kalorier, (6 g mättat fett, 80 mg kolesterol, 302 mg natrium, 44 g kolhydrater, 3 g fiber, 30 g protein).