Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Värm ugnen till 350 ° F. För tortilla skålar, täck åtta 10-ounce vaniljsås koppar med kokspray; avsätta. Stapla tortillor och linda in folien. Grädda cirka 10 minuter eller tills den är varm och mjuk. Täck lätt båda sidorna av varma tortillas med kokspray och tryck försiktigt in i de förberedda kopparna. Grädda cirka 20 minuter mer eller tills de är gyllene och skarpa. Ta bort från kopparna och svalna på trådställen.
-
Under tiden, värma olja på en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök; koka tills de är mjuka, rör om ibland. Lägg till kalkon; koka tills den är brun med en träsked för att bryta upp kalkon när den lagar mat. Rör i tomatsås, vinäger, spiskummin och krossad paprika. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, avtäckt, cirka 5 minuter eller tills blandningen når önskad konsistens. Kyl helt.
-
Skikt tortilla skålar mellan pappershanddukar och placera i en frysbehållare med pappershanddukar skrynklade runt sidorna för att skydda skålarna. Överför kalkonblandningen till en 1-kvarts frysbehållare eller påse. Tät och frys tortillaskålar och kalkonblandningen i upp till 3 månader.
-
För att servera, tina tortillaskålar och kalkonblandningen i kylen över natten. Fyll tortillaskålar med sallad, kalkonblandning, tomater, ost och, om så önskas, salsa.
Ikon
Högt fiberinnehåll
Näringsinnehåll
Per portion: 385 kalorier, (4 g mättat fett, 6 g fleromättat fett, 4, 5 g enomättat fett), 88 mg kolesterol, 170 mg natrium, 34 g kolhydrater, 6 g fiber, 7 g socker, 28 g protein.
