Lasagne med vit sås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund magert nötkött
• 1 kopp hackad lök
• 1 14, 5 uns kan tomater, skär
• ⅓ kopp tomatpasta
• 2 teskedar torkad italiensk smaksättning
• 1 tsk nötkött bouillongranulat
• ¼ tesked malt röd paprika
• ⅛ tesked slipad svartpeppar
• 12 torkade lasagne nudlar
• 2 matskedar smör eller margarin
• 3 matskedar heltidsmjöl
• ½ tesked salt
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 2 koppar mjölk
• 1 ¼ koppar strimlad mozzarellaost (5 ounces)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor stekpanna, koka nötkött och lök tills köttet är brunt och löken är mjukt. Tappa bort fett. Rör i odränerade tomater, tomatpuré, italiensk smaksättning, bouillongranulat, röd paprika och 1/8 tesked svartpeppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Täck och låt sjuda i 20 minuter.

• Steg 2

  Under tiden, koka lasagne nudlar enligt paketets anvisningar; dränera. Skölj med kallt vatten; dränera väl.

• Steg 3

  Smält smör i en medium kastrull; rör i mjöl, salt och 1/4 tesked svartpeppar. Tillsätt mjölk gradvis; koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Avlägsna från värme; rör i 3/4 kopp mozzarellaosten.

• Steg 4

  Smörj en rektangulär bakform med 3 kvartar; ordna fyra av nudlarna i skålen. Börja med hälften av köttsåsen, ytterligare fyra av nudlarna och den återstående köttsåsen. Lägg till återstående nudlar; häll ostsås över.

• Steg 5

  Täck och baka i en ugn på 400 grader F i 25 minuter. Täck av och strö över återstående mozzarellaost. Grädda, otäckt, cirka 5 minuter mer eller tills den är uppvärmd. Låt stå 10 minuter innan servering. Gör 10 till 12 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 327 kalorier, (6 g mättat fett, 46 mg kolesterol, 427 mg natrium, 35 g kolhydrater, 2 g fiber, 19 g protein.