Kumquat tranbärssås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 uns färska kumquats, halveras tvärs och ympas (2 koppar)
• 1 kopp packat brunt socker
• 1 kopp tranbärssaft
• 2 tum stick kanel
• 8 uns tranbär (2 koppar)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I kastrullen kombinerar kumquats, socker, tranbärssaft och kanel. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, otäckt, 3 minuter eller tills kumquats är lätt mjukade.

• Steg 2

  Rör in tranbär. Ta till kokande; Sänk värmen. Ljuta, avtäckt, 5 till 6 minuter eller tills sirap börjar tjockna. Servera varm eller rumstemperatur. Gör 3 1/3 koppar (cirka tretton, 1/4-kopp portioner).

tips

Förbered sås upp till 8 timmar framåt; täck och kyla. Häll till rumstemperatur innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 96 kalorier, (0 g mättat fett, 0 mg kolesterol, 13 mg natrium, 26 g kolhydrater, 3 g fiber, 0 g protein.