Jays italiensk-amerikanska cheeseburgers | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ pund magert nötkött
• 1 kopp smulad Gorgonzola ost (4 ounces)
• ⅓ kopp tappade torkade oljepaketomater
• 1 matsked med färsk timjan
• 4 vitlöksklyftor vitlök, finhackad
• ½ tesked salt
• ½ tesked grovmalt svartpeppar
• 6 surdej rullar, delade och rostade
• Skivade röda lökar
• Skivade tomater
• 1 recept Kyld Melon Refresher (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera nötkött, 3/4 kopp Gorgonzola-ost, alla utom 1 matsked av de torkade tomaterna, timjan, vitlök, salt och peppar i en stor blandningsskål. Forma blandningen till 6 karaktärer 3/4 tum tjocka.

• Steg 2

  Placera hamburgare på det lätt oljade stället på en otäckt grill direkt över medelhög värme. Grilla i 14 till 18 minuter eller tills en snabbläst termometer som placerats i centra registrerar 160 grader F och vrider hamburgare en gång halvvägs genom grillning.

• Steg 3

  Ta bort hamburgare från grillen. Topp med återstående Gorgonzola och torkade tomater. Servera på rostade surdeigsrullar med skivad rödlök och tomater. Servera med kyld melonfräschare om så önskas. Gör 6 hamburgare.

Näringsinnehåll

Per portion: 385 kalorier, (8 g mättat fett, 85 mg kolesterol, 723 mg natrium, 27 g kolhydrater, 0 g fiber, 29 g protein.

---

Kyld Melon Refresher

Ingredienser

• ½ liten cantaloupe, skuren upp
• ¼ liten honunggmelon, skär upp
• 2 matskedar vit balsamic vinäger

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera cantaloupe, honungsdug och vit balsamic vinäger i en stor skål. Kasta försiktigt. Täck och kyl noggrant innan servering.