Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Finhacka en tredjedel av löken; skär den återstående löken tunt. Kombinera hackad lök, ägg, torkad tomat, brödsmulor och 1 tesked av den italienska smaksättningen i en stor skål. Tillsätt malt nötkött; blanda väl. Forma till 12 köttbullar. I en stor stekpanna, koka köttbullar i varm olja på medelhög värme tills de är bruna på alla sidor. Tappa försiktigt bort fett. Överför köttbullar till en långsam spis på 4 1 / 2- eller 5-liter.
-
Klipp av och kast bort övre fänkålstänk under tiden. Om så önskas, reservera några av de fjäderniga bladen för garnering. Ta bort eventuella försvunna yttre lager klipp av en tunn skiva från fänkålbotten. Skär fänkål i tunna kilar; lägg till spis. Tillsätt skivad lök, resterande 1 tsk italiensk smaksättning, buljong, vattnet, vitlök och peppar.
-
Täck och koka i lågvärmeinställning i 8 till 10 timmar eller vid högvärmningsinställning i 4 till 5 timmar.
-
Om du använder inställning med låg värme, vänd dig till inställning med hög värme. Rör försiktigt in okokt pasta. Täck och koka i 20 till 30 minuter mer eller tills pasta är mjuk.
-
Rör in spenat. Garnera, om så önskas, varje portion med de reserverade fänkålbladen.
Näringsinnehåll
Per portion: 283 kalorier, (3 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 83 mg kolesterol, 515 mg natrium, 26 g kolhydrater, 3 g fiber, 3 g socker, 21 g protein.
