Italiensk fransk dopp | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 matskedar smör, margarin eller vegetabilisk olja
• 1 stor grön paprika, skär i tunna remsor (1 kopp)
• 1 medium lök, skär i tunna kilar
• 2 koppar strimlad kokt restkött eller fläsk
• 1 14 uns kan köttbuljong
• 1 ½ tesked torkad italiensk smaksättning, krossad
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 4 franska rullar, delade och rostade
• Strimlad schweizisk, provolon eller Monterey Jack ost (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Smält smör på en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt paprika och lök; koka och rör om cirka 10 minuter eller tills de är mjuka. Rör in nötkött, buljong, italiensk smaksättning och svartpeppar. Ta till kokande; Sänk värmen. Simma, upptäckt, i 5 minuter.

• Steg 2

  Dela kött och grönsaker med fransk rullar med en slitssked. Fyll om så önskas på ost. Skumma fett från kokvätska. Server smörgåsar med skålar matlagningsvätska för doppning. Ger 4 smörgåsar.

Näringsinnehåll

Per portion: 367 kalorier, (7 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 88 mg kolesterol, 700 mg natrium, 24 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 30 g protein.