Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Ta bort stjälnarna från paprika. Halvera paprika, ta bort frön och kassera. Sätt paprika åt sidan.
-
I en stor kruka kan du kombinera buljong, socker, tomatpuré, salt, vinäger, paprika, vitlökspulver, kryddnejlikor och kryddor. Ta till kokande.
-
Packa paprika i varma rena halvlint konservburkar och lämna en 1-tums huvudskydd. Släpp varm buljongblandning över paprika, bibehålla 1-tums huvudutrymme. Torka av fälgar; justera lock och skruvband.
-
Behandla fyllda burkar i en tryckcanner, med ett tryck på 10 kilo för vägd mätcanner eller 11 pund tryck för mätare för ringmätare, under 35 minuter (starttidpunkt när cannern når 10 eller 11 pund tryck), justera för höjd. Låt trycket sjunka naturligt. Avlägsna försiktigt burklocket; coola burkar i canner i 10 minuter. Ta bort burkarna från cannern; cool på trådhyllor. Kontrollera locken för tätning efter 24 timmar.
-
För att servera lägger du innehållet i burken i en liten kastrull. Koka snabbt. Koka, täckt i 10 minuter (lägg till ytterligare 1 minut för varje höjd på 1 000 fot).
Näringsinnehåll
Per portion: 14 kalorier, (0 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 0 g enomättat fett), 0 mg kolesterol, 174 mg natrium, 3 g kolhydrater, 0 g fiber, 3 g socker, 0 g protein.
