Hur man lagar kabocha squash | bättre hus & trädgårdar

Kabocha squash ser ut som en liten rund pumpa med mörkgrön hud och ljusare färgband eller bulor. Orange-hudvarianter kan också hittas. Dess kött är orange, liknande butternut squash.

Välja kabocha squash. Denna vinter squash finns på sensommaren till tidig höst. Leta efter kabocha squash med tråkig, opåverkad hud och inga mjuka fläckar. Det bör känna tungt för sin storlek.

Lagring av kabocha squash. Kabocha squash kommer att pågå i flera månader lagras på en sval, torr plats mellan 50 ° F och 60 ° F. Förvara den inte i närheten av äpplen, päron, lök eller potatis, som avger etylengas som kan förstöra squashen. När du har klippt in, lägg in squash i plastfolie och kyl i kylskåp i flera dagar.

Våra bästa höstrecept

Matlagning Kabocha Squash

Kabocha squash smakar som en korsning mellan ekollon squash och sötpotatis men har en fluffigare struktur när den tillagas. Det kan användas i vilket recept som helst som kräver färsk pumpa eller vilken som helst hjärtlig squash, som smörblomma, ekollon eller butternut. Grädda eller mikrovågsskalade halvor som du skulle göra på andra vinter squash. Skala och kuba den för att steka för en sidorätt eller använda i soppor eller sallader och till och med paj.

Recept med Kabocha Squash

Rostad Heirloom Squash med havssalt & lokal honung

Hitta ditt nya favorit Kabocha squash recept här!

Rostad Heirloom Squash med havssalt och lokal honung

Citrusfärgad squash

Njut av två veckor med hälsosamma måltider

Matlagning med squash