Örterad biffar med pepparrot | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 12 ounces biffar för nötkött, 1 tum tjock
• 2 matskedar beredd pepparrot
• 1 matsked senap i Dijon-stil
• 2 teskedar färsk italiensk plattbladpersilja
• 1 tesked med färsk timjan
• Broiled Cherry Tomatoes (valfritt)
• Rostad paprika remsor (valfritt)
• Herbed majonnäs (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärma slaktkropp; säsong biffar med salt och peppar. Placera på ouppvärmd rack. Släpp 4 tum från värmen 7 minuter. Samtidigt kombinera pepparrot, senap, persilja och timjan.

• Steg 2

  Vänd biffar. Släpp 8 till 9 minuter mer för medium. Den sista 1 minuten av kokning, spridd med pepparrotblandning. Servera med tomater, paprika och ört majonnäs. Gör fyra portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 284 kalorier, (6 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 6 g enomättat fett), 84 mg kolesterol, 351 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 33 g protein.