Handgjorda italienska köttbullar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• Köpte Marinara-sås
• 1 pund mark nötkött
• 12 gram italiensk korv, varm eller söt
• ½ kopp fina, torra brödsmulor
• ¼ kopp mjölk
• 1 ägg, lätt slagen
• ¼ kopp färsk italiensk persilja, finhackad
• ¼ kopp färsk riven parmesanost
• 1 tsk torkad italiensk smaksättning
• 1 tesked kosher salt
• ¼ tesked nymald peppar
• 2 matskedar extra virgin olivolja

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor blandningsskål kombineras kallt nötkött, korv, brödsmulor, mjölk, ägg, persilja, ost, italiensk smaksättning, salt och peppar tills de är väl kombinerade. Forma blandningen till bollar, ungefär 1-1 / 2 tum i diameter.

• Steg 2

  I en stor stekpanna, koka köttbullarna i varm olivolja på medelhög värme i 10 minuter eller tills de har brunt, vänd då och då.

• Steg 3

  Ta marinara till kokning. Lägg försiktigt köttbullar i sås. Rör försiktigt för att täcka med sås. Täck och koka i 30 minuter eller tills en snabbläst termometer införd i köttbullarna registrerar 160 grader F. Gör cirka 16 köttbullar.

Näringsinnehåll

Per portion: 741 kalorier, (10 g mättat fett, 4 g fleromättat fett, 16 g enomättat fett), 93 mg kolesterol, 1708 mg natrium, 78 g kolhydrater, 5 g fiber, 8 g socker, 29 g protein.