Växande arvtomats tomatväxter | bättre hus & trädgårdar

Vem som helst med en trädgårdsmästare i släktträdet kan förmodligen berätta en berättelse om en blomma eller grönsakssort som är uppskattad av en morförälder, moster, farbror eller annan släkting. Men tills nyligen var de gammaldags växter inte allmänt tillgängliga. Intresset för arvsorter, inklusive tomater, har ökat de senaste åren. Idag lockas många trädgårdsmästare till arvtomatomatväxter för mångfalden av färg, smak och växttyp. Om du aldrig har övervägt en arvtomatomatväxt, kanske du vill prova en. Här är några grunder som hjälper dig.

Vad de är

För att bättre förstå hur man odlar arvtomater tomatplanter måste du först veta lite om tomatproduktion. En öppen pollinerad (OP) tomatvariant raser från frö, vilket innebär att frön som räddats från moderplantan kommer att växa avkommor med samma egenskaper. OP-frön produceras genom att tillåta ett naturligt flöde av pollen mellan olika växter av samma sort.

Arvtomater beskrivs lättare av vad de inte är. De flesta arvstolar föregick på 1950-talet och är OP, vilket betyder att de inte är hybrider. Seed Savers Exchange i Decorah, Iowa, definierar en arvtagning som en trädgårdsväxt som har en historia av att gå ner i en familj, precis som bitar av arvegodssmycken eller möbler. "De har överlämnats från generation till generation, " säger Kelly Tagtow, marknadschef på Seed Savers Exchange. Att förhindra koll pollinering och upprätthålla sorter av renhet är det primära arbetet för företag som Seed Savers Exchange.

Alla arvtagare och OP-växter kan och korsbestämma. Och för att förvirra sakerna, medan alla arvtak är öppen-pollinerade, är inte alla OP-arv. En hybridvariant å andra sidan föder inte riktigt från frö; hybridfrö produceras genom att korsa två olika föräldrarsorter av samma art. Hybrider förblir inte sanna i generationer efter det första korset och kan inte sparas från generation till generation oförändrat; de flesta av massmarknadstomater i denna kategori.

Heirloom växter är en del av Vita husets trädgård. upptäck hur White House Chef använder skörden.

Där de kommer ifrån

Det beror på. Vissa arvtomater har en lång, spårbar historia. Till exempel donerade en frösparare en arvtomat, 'Emmy', till Seed Savers Exchange; det är uppkallad efter en kvinna som flydde från Rumänien efter andra världskriget med en av hennes transylvaniska tomater. Den "tysk rosa" tomaten av nötköttstorlek från Seed Savers Exchange fördes från Bayern på 1880-talet av medstifter Diane Ott Whealys morfarfar.

Hur de växer

Som med odling av massmarknadstomater, kommer trädgårdsmästare i norra klimat att ha större framgång med att odla arvtomater om de startar frön inomhus eller planterar plantor. När de väl har fastställts är de flesta arvtagande obestämda, vilket innebär att de kommer att fortsätta växa under sommaren och kommer att producera frukt kontinuerligt. "Obestämda tomater är inte fina, kompakta växter, " säger Tagtow. "Om du vill att de ska växa upprätt, måste du satsa dem."

Vad du kan förvänta

För trädgårdsmästare som odlar arvtomatomatväxter kommer den stora överraskningen ofta med deras unika: färger från gul till orange till röd till lila; smak som är oförklarligt komplex och rik; och bokstavligen tusentals sorters tomater att odla. Seed Savers Exchange har 70 i sin katalog och 4 000 sorter i medlemsutbytet. Om du odlar en viss arv som du gillar kan du spara frön vid säsongens slut. Och kanske viktigast av allt, om din arvtomat har odlats historiskt i din region, kan du förvänta dig en växt som passar bra för din trädgård. "Det är ett unikt utseende och smak och struktur som du inte hittar i de flesta livsmedelsbutiker, " säger Tagtow.

Men varnas: Bara för att du odlar arvtomatomatväxter betyder det inte att de är resistenta mot sjukdomar. Till exempel har många hybridtomater ett inavlat motstånd mot tobaksmosaiksjukdom, men arvtäcker gör det inte.

Få tips för att odla friska tomater.

Var hittar du

Om du är intresserad av att odla arvtomatomatväxter så säljer många fristående trädgårdsbutiker arvtomater, och företag som Seed Savers Exchange har dem tillgängliga att beställa.