Innehållsförteckning:
Det är lätt att steka dina egna solrosfrön. Det första steget är att plantera en solros med stora frön. Plantera först en solros med stor frö. 'Snack Mix', 'Mammoth Grey Stripe', 'Humongous' och 'Skyscraper' producerar alla tunga grödor av stora frön. Stjälkarna är ganska starka, men det är en bra idé att sätta solrosor som odlas för frön (strikt prydnadssorter behöver vanligtvis inte stöd). De enorma fröhuvuden kan väga flera kilo, och under blåsiga förhållanden är det möjligt för de topptunga växterna att velta.
Humlar och andra pollinatorer älskar att föda efter pollen på stora ytor av solrosblommor, gödslar blommorna när de går. Snart börjar kronbladen att bleka. Vid denna tidpunkt kan du behöva täcka fröhuvuden med en nätpåse (strumpbyxor fungerar bra) för att hålla ut hungriga fåglar, som snabbt kan äta din gröda. Fåglar är inte alltid en fråga, men åtminstone bör du inspektera fröhuvuden dagligen så att du direkt vet om du behöver skydda frön.
Fröna kommer snabbt att utvecklas; när de är mogna, kommer de att vara fylliga med hårda skal. Sedan kan du klippa av hela huvudet från stjälken och förvara det på ett torrt ställe i några veckor för torkning. När frön är helt torra bör frönna vara ganska enkla att ta bort från fröhuvudet. Det kommer att finnas en del och annat skräp, vilket är enkelt (om det är lite tråkigt) att separera för hand. Samla sedan alla frön i en kruka eller skål och skölj dem med vatten.
Nu är du redo att salta och steka frön. Följande recept tillhandahålls av National Sunflower Association (sunflowernsa.com):
Täck oskalade solrosfrön med saltat vatten, med 1/4 till 1/2 kopp salt per 2 liter vatten. Blötlägg frön i saltlösningen över natten. Nästa morgon dränera av vattnet och klappa frön torra för att ta bort överflödigt fukt. (Du kan också steka frön utan salt - bara hoppa över blötläggningsprocessen.)
Förvärm ugnen till 300 grader Fahrenheit. Sprid solrosfrön jämnt på ett kakark eller i en grunt stekpanna och baka i 30 till 40 minuter eller tills de är gyllenbruna, rör om ibland. Fröna utvecklar ofta en liten spricka i mitten när de steker. Smaka efter varje omrörning för att se om frönen är helt rostade. Ta bort frön från ugnen efter rostning och låt dem svalna helt. Förvara frön i en lufttät behållare för framtida snacks.
Variationer kräver att man blandar en tesked smält smör med en kopp frön medan de fortfarande är varma från ugnen. dessa är för omedelbar mat. Du kan också experimentera med olika kryddor, till exempel grill, Cajun och taco.
Hur man odlar solrosor
Nu när du vet hur du steker solrosfrön, lära dig hur lätt det är att odla dem! Det är det perfekta lilla projektet för ett barn eller en början trädgårdsmästare.
Avelsframsteg har resulterat i solrosor som är lämpliga för praktiskt taget alla växande tillstånd, oavsett om du vill ha pintstorlekar för containrar eller jättar på baksidan av gränsen. De finns också i ett komplett sortiment av gula, apelsiner och rosenrödor; det finns till och med elfenben och bikolorsorter.
Medan vissa solrosor är perenner är de typer av solrosor med stora fröhuvuden eller de som träffar fantastiska höjder - 8 fot eller mer - ettåriga.
Alla solrosor gillar full sol och blommar bäst i områden med varma somrar. Börja frönna utomhus när all risk för frost har passerat, täck lätt med fin jord eller vermikulit och vatten väl. Frön gror på 5-15 dagar, beroende på kultivar. Tunna växter med 2 eller 3 fot från varandra (eller efter behov för sortens höjd och spridning); eftersom solrosor är robusta växter kräver det bara de högsta sorterna. När de väl är etablerade tolererar de flesta solrosor torka väl.
Alla sorter av solrosor producerar tillräckligt med blomster till bordet, och blommorna håller länge i arrangemang. Fåglar tycker att utsäde som är fruktbart med solrosor är positivt magnetiskt, och ingen fågelälskare bör vara utan dem. Låt några blommor gå till frö i slutet av säsongen, och du kommer troligtvis få nya plantor året efter, även om de kanske inte blir riktiga för kultivaren.
Solrosfrön finns i lokala trädgårdscentra, apotek och livsmedelsbutiker och från nästan alla postbeställningsfrön.
