Grön tomatpizza | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• ½ 16 uns limpa fryst bröddeig, tinad eller en 10-ounce paket kyld pizzadeg
• 1 medium lök, tunt skivad
• 1 6 ounce paket strimlad pizzaost
• 2 medelgröna tomater, tunt skivade
• 3 msk skivade mogna oliver
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• ⅛ tesked peppar
• 1 matsked skivad färsk basilika eller knäppt färsk timjan eller 1 tesked torkad basilika eller timjan, krossad
• Cornmeal (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Smörj en 12-tums pizzapanna. Strö om det önskas majsmjöl. Rulla bröddej, om du använder, till en 13-tums cirkel. Överför degen till den förberedda pannan. (Eller klappa pizzadeg i beredd panna.) Bygg upp kanterna något. Avsätta.

• Steg 2

  Kok löken, täckt, i en liten mängd kokande vatten i en liten kastrull i 5 minuter eller tills det bara är mjukt. Dränera väl. Strö 1 kopp ost över pizzadegen. Ordna lök- och tomatskivor över ost. Strö oliver, vitlök och peppar över tomater. Strö återstående 1/2 kopp ost över allt. Grädda i en ugn på 425 grader F i 15 till 20 minuter eller tills skorpan är gyllene. Ta ut ur ugnen och strö basilika eller timjan över pizza. Servera varmt. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 197 kalorier, (4 g mättat fett, 21 mg kolesterol, 249 mg natrium, 21 g kolhydrater, 1 g fiber, 9 g protein.