Gröna bönor och bacon | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 7 skivor bacon
• 2 9 uns paket frysta hela gröna bönor, tinade
• 6 medelstora morötter, skär i 3- till 4-tums långa pinnar
• 2 matskedar margarin eller smör
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• ½ tesked peppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Laga bacon i en stor stekpanna, otäckt, på medelhög värme i 8 till 10 minuter eller bara tills det är skarpt, vänd då och då. Ta bort bacon och reservera dropparna; töm bacon på pappershanddukar.

• Steg 2

  Töm alla utom 2 matskedar av bacon-dropparna från stekpannan. Tillsätt gröna bönor, morötter, margarin eller smör och vitlök. Rör om i stek på medelhög värme ca 5 minuter eller tills grönsakerna är friska.

• Steg 3

  Smula bacon. Rör paprika i grönsaksblandningen. Avlägsna från värme. Överför till en serveringsskål. Topp med smulad bacon. Gör 8 portioner på sidan.

tips

Fram till 24 timmar framåt, förbered morotremsor; täck och kyl tills det behövs.

Näringsinnehåll

Per portion: 127 kalorier, (3 g mättat fett, 8 mg kolesterol, 165 mg natrium, 10 g kolhydrater, 2 g fiber, 3 g protein.