Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Kok bacon i stekpanna på medelhög värme tills det är brunt och skarpt. Ta bort; tappa av pappershanddukar och reservera droppar. Smula bacon; avsätta.
-
Vispa ägg med salt och peppar i en stor skål. Rör i grön bönablandning, bacon och hälften av osten. Häll i stekpanna med bacon-droppningar; koka på medelhög värme. När blandningen sätts, kör en spatel runt kanten på stekpannan, lyft äggblandningen så okokt parti flödar under. Fortsätt laga och lyfta tills det nästan är inställt. Toppa med återstående ost. Omslag; avsätta.
-
Samtidigt, i en medelhög kastrull värme 1/2 tum olja över medelhög värme. Doppa lökskivorna i mjölken, låt överskottet droppa av. Kasta skivor i mjöl; skaka av överflödigt. Koka belagda lökskivor i partier i varm olja cirka 3 minuter eller tills de är gyllene och lätt skarpa. Överför lökskivor till pappershanddukar för att tömma med en slitssked. Top frittata med stekt lök.
Näringsinnehåll
Per portion: 476 kalorier, (14 g mättat fett, 8 g fleromättat fett, 11 g enomättat fett), 301 mg kolesterol, 633 mg natrium, 16 g kolhydrater, 2 g fiber, 4 g socker, 21 g protein.
