Grekiska salladbitar | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp smulad fetaost (4 ounces)
• ½ kopp mejeri gräddfil
• ¼ kopp färsk persilja
• 2 matskedar oljepackade torkade tomater, dränerade och finhackade
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• ½ tesked knäckt svartpeppar
• 1 ½ medium gurkor
• ¼ kopp finhackad färsk basilika
• ¼ kopp hackad kalamata-oliver

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i fetaost, gräddfil, persilja, torkade tomater, vitlök och peppar i en liten skål. Täck och kyl i 2 till 24 timmar.

• Steg 2

  Med en vass kniv, klippa ändarna från gurkor; kassera ändarna. Förspegla gurkorna i 1/4-tum tjocka skivor. Sked 1-1 / 2 teskedar ostblandning på varje gurka skiva. Ordna gurka skivor på en serveringsfat.

• Steg 3

  Kombinera basilika och oliver i en liten skål. Sked en del av blandningen över varje gurkaskiva. Servera omedelbart. Gör 30 aptitretare.

Näringsinnehåll

Per portion: 22 kalorier, (1 g mättat fett, 5 mg kolesterol, 57 mg natrium, 1 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).