Lycka till bricka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 kopp vit vinäger
• 1 3-tums pinnkanel
• ¼ kopp socker
• ½ tesked kryddor
• ½ tesked hela kryddnejlikor
• 4 koppar gröna druvor (cirka 1-1 / 2 pund), tvättade och dränerade
• 1 8 ounce paket gräddeost eller lätt gräddeost (Neufchatel), mjukt
• 2 matskedar granatäpplesaft, granatäpplemassa eller grenadinsirap
• 1 tesked finstrimlad citronskal
• ⅛ tesked markmassa
• 12 hela Medjool-datum, uppdelade
• 12 belgiska endivblad
• 2 matskedar grovt hackade rökt mandel
• Citronskivor och granatäpplefrön (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera vit vinäger, stick kanel, socker, kryddor och hela kryddnejlikor i en medelhög kastrull; bringa till kokande. Sänk ner värmen och sjuda, täckt, i 5 minuter. Ta bort från värmen och svalna. Placera gröna druvor (cirka 1-1 / 2 pund) i en stor skål; Häll vinäger blandning över druvor. Täck och kyl i 4 till 24 timmar.

• Steg 2

  Rör ihop gräddost; granatäpplejuice, granatäpplemolass eller grenadin; citronskal; och smörj i en liten skål tills den är slät. Täck och kyl i 30 minuter eller upp till 1 dag.

• Steg 3

  Rör omkring en tesked av gräddostblandningen i dadlar med en konditorpåse som är försedd med en stor dekorativ spets eller en plastpåse med hörn. rör omkring 2 tsk gräddostblandning i den nedre tredjedelen av varje endive blad och strö sedan på mandlar.

• Steg 4

  För att servera, ta bort druvor från skålen med skårsked och ordna i en hög på en serveringsfat. Ordna fyllda datum och endive blad runt druvor. Pynt med citronskivor och granatäpplefrön, om så önskas. Gör 12 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 160 kalorier, (4 g mättat fett, 21 mg kolesterol, 69 mg natrium, 24 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g protein.