Getost tårta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 msk smör, mjukt
• 2 msk fina torra brödsmulor
• 4 ägg
• 8 gram färsk getost (chevre)
• ½ kopp creme fraiche
• 1 msk färsk basilika
• 1 msk färsk gräslök
• 1 tesked färsk persilja
• 1 tesked färsk citron verbena *
• ½ tesked med färsk rosmarin
• ½ tesked med färsk citron timjan *
• ½ tesked salt
• 1 vitlöksklyftan, hackad

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 300 grader F. Smör en 9-tums quichedisk och strö över brödsmulorna avsätta.

• Steg 2

  Separata ägg. Placera vita i en medium blandningsskål; avsätta. I en stor blandningsskål slå äggulorna med en elektrisk mixer på medel till hög hastighet i 3 minuter eller tills tjock och citronfärgats. Tillsätt getost och slå bara tills den är jämn och krämig. Tillsätt creme fraiche, örter, salt och vitlök och slå tills det bara är kombinerat.

• Steg 3

  Tvätta borrarna noggrant. Pisk äggvita med en elektrisk mixer på medelhastighet tills styva toppar bildas. Vik försiktigt vita vita i getostblandningen. Häll i beredd maträtt.

• Steg 4

  Grädda i 30 till 35 minuter eller tills tårta är puffad och gyllenbrun och en kniv som är placerad nära mitten kommer ut. Servera varmt. Ger 8 portioner.

*

Om du inte hittar citron verbena eller citron timjan, ersätt en tesked finstrimlad citronskal och 1/2 tesked färsk timjan.

Näringsinnehåll

Per portion: 174 kalorier, (8 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 4 g enomättat fett), 136 mg kolesterol, 347 mg natrium, 2 g kolhydrater, 0 g fiber, 1 g socker, 9 g protein.