Ingefära nötkött och grönsaker | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ½ pund benfritt nötkött rund biff, skär i 1-tums kuber
• 4 medelstora morötter, förspända i 1/2-tums tjocka skivor
• ½ kopp förspänd skivad grön lök
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 1 ½ koppar vatten
• 2 msk sojasås
• 2 tsk riven färsk ingefära
• 1 ½ tesked granulat med direktköttbiff
• ¼ tesked krossad paprika
• 3 matskedar majsstärkelse
• 3 matskedar kallt vatten
• ½ kopp hackad röd paprika
• 2 koppar löspackade frysta sockeröppningar, tinade
• Varm kokt ris

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Kombinera nötkött, morötter, grön lök och vitlök i en 3-1 / 2- eller 4-kvart långsam spis. I en medium skål kombinerar du 1-1 / 2 koppar vatten, sojasås, ingefära, bouillongranulat och krossad paprika; Häll över blandningen i spis.

• Steg 2

  Täck och koka under låg värmeinställning i 9 till 10 timmar eller vid högvärmningsinställning i 4-1 / 2 till 5 timmar.

• Steg 3

  Om du använder inställning med låg värme, vänd dig till inställning med hög värme. Rör i majsstärkelsen och de 3 matskedarna kallt vatten i en liten skål; rör om i köttblandningen tillsammans med paprika. Täck och koka i 20 till 30 minuter eller tills den har förtjockats under omrörning en gång. Rör i sockeröppningar. Servera med varm kokt ris. Gör 6 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 350 kalorier, (4 g mättat fett, 68 mg kolesterol, 400 mg natrium, 35 g kolhydrater, 3 g fiber, 29 g protein).