Spöklika muffins | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

12 2, 5 tum vita chokladmuffins eller andra 2-1 / 2-tum vita muffins i pappersbägare
1 16 uns kan vaniljfrostning
12 1, 75 tum vita chokladmuffin eller andra vita muffins
12 små glaserade eller vanliga munkhål
16 uns köpt vitvalsad fondant *
Svarta godisbelagda solroskärnor eller svart glasyrglas

Vägbeskrivning

Steg 1
Ställ 2-1 / 2-tums vit chokladmuffin på en plan yta; rör generöst lite av frostningen på varje muffin. Om det behövs, ta bort papperskakor från 1-3 / 4-tums vit chokladmuffin. Placera dem, upp och ner, på topparna på de stora muffinsen. Rör generöst lite frostning ovanpå varje liten muffin. Toppa var och en med ett munkhål. Rör om så önskas lite frosting på topparna på munkhålen. Använd eventuellt frostning för att säkra eventuella instabila delar av staplarna.
Steg 2
Form köpte fondant i bollar med 1-1 / 2 tum diameter. (Arbeta med en boll av fondant i taget och hålla kvar kvar fondant täckt tills det behövs.) På pergamentpapper rullar du en boll i en cirkel på 6 tum. Dra av fondantcirkeln löst över en muffinbunt, tryck eller veck på fondanten på platser för att få bunten att se mer spöklik ut. Upprepa för att göra 12 spöklika muffins.
Steg 3
För ansikten, använd frosting för att fästa solroskärnor i fondanten för ögon och munnar eller använd svart glasyr för att rör ögon och munnar. Gör 12 (2-1 / 2 tum) muffins.

* Testkökstips:

Rullad fondantglasyr finns i kakadekorationsavdelningen i många hobby- och hantverksbutiker.

** Test Kitchen Tips:

Om du föredrar att bara göra cupcakes i en storlek för en annan användning, använd tjugotvå 2-1 / 2-tums eller fyrtioåtta 1-3 / 4-tums muffinkoppar. Om du inte har tillräckligt med muffinkoppar eller om alla muffins inte passar in i ugnen på en gång, förvara den återstående smeten i kylen medan den första satsen bakar.

Näringsinnehåll

Per portion: 748 kalorier, (11 g mättat fett, 5 g fleromättat fett, 9 g enomättat fett), 72 mg kolesterol, 461 mg natrium, 113 g kolhydrater, 0 g fiber, 92 g socker, 5 g protein.

Vita chokladmuffin

Ingredienser

4 gram gräddeost, mjukad
1 paket 2-lagers vit kakamix
1 kopp mjölk
½ kopp vegetabilisk olja
4 ägg
1 kopp finhackad vit bakchoklad med kakaosmör eller miniatyrvitbitar

Vägbeskrivning

Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Linje sexton 2 1/2-tums och tolv 1 3/4-tums muffinkoppar med vitpappers bakkoppar. * I en stor blandningsskål, slå gräddost med en elektrisk mixer tills den är fluffig. Tillsätt tårtmix, mjölk, olja och ägg. Slå på medelhastighet i 2 minuter, skrapa sidorna av skålen ibland. Rör i vit choklad. Sked smeten i beredda muffinkoppar och fyll var och en av tre-fjärdedelar fulla. Grädda cirka 20 minuter i 2 1/2-tums muffins, cirka 14 minuter i 1 3/4-tums muffins, eller tills en träpetare som sitter i centra kommer ut. Kyl muffin i muffinsmuggar på trådställ i 10 minuter. Ta bort muffins från muffinsbägare. Kyl helt på trådställ.