Garlicky crumb-coated broccolini | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

2 pund broccolini eller broccoli, trimmad
1 kopp mjuka brödsmulor
¼ kopp olivolja
¼ kopp smör
3 matskedar finhackad färsk vitlök
½ kopp riven parmesanost
⅓ kopp hackad groddgrön oliver
⅓ kopp fin hackad gul paprika
1 matsked finstrimlad citronskal
Citronkilar (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Förvärm ugnen till 425 ° F. Ordna Broccolini i en grillad stekpanna. Strö på brödsmulor.
Steg 2
Kombinera olivolja, smör och vitlök i en liten kastrull; värma över låg värme under omrörning ibland tills det är doftande, cirka 5 minuter. Tappa jämnt över blandningen i panna. Strö över parmesan.
Steg 3
Stek, otäckt, i 15 till 20 minuter eller tills broccolini bara är mjukt. Överför till ett serveringsfat eller fat. Kombinera oliver, paprika och citronskal; strö över broccolini. Passera citron kil.

Näringsinnehåll

Per portion: 198 kalorier, (6 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 8 g enomättat fett), 20 mg kolesterol, 281 mg natrium, 12 g kolhydrater, 4 g fiber, 3 g socker, 6 g protein.