Vitlökskål och basilikapesto | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 ¼ koppar hackade vitlökskålar eller grön vitlök
• ¼ kopp packade färska basilikablad
• ¼ kopp finhakad parmesan Reggiano-ost
• ½ kopp olivolja
• Salt och svartpeppar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en matprocessor kombinerar du hackade scapes eller grön vitlök, basilikablad, parmesanost tills de finhackas. Tillsätt olivolja i en stadig ström när processorn är igång tills den kombineras. Tillsätt ytterligare olivolja för att uppnå önskad konsistens. Smak till smak med salt och svartpeppar. Servera på crostini, pasta eller grillad kyckling.

Näringsinnehåll

Per portion: 67 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 1 mg kolesterol, 58 mg natrium, 0 g kolhydrater, 0 g fiber, 0 g socker, 1 g protein.