Fryst äggstravagans | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

Steg 1
Lägg vaniljglass i en stor skål. Låt stå i kylskåpet i cirka 30 minuter. När glass mjukas, sprid det snabbt cirka 1/2 tum tjockt över botten och sidorna på en 6-1 / 2- till 8-kopp glassform eller skål. Sätt tillbaka formen eller skålen i frysen.

Steg 2
Placera hallon sorbet i en stor skål. Låt stå i kylskåpet i cirka 30 minuter. När sorbet mjukas, sprid det snabbt ca 3/4-tum tjockt över vaniljglass i mögel. Återställ omedelbart formen eller skålen till frysen.
Steg 3
Upprepa med mango- och citronsorber, fyll hela mögel med sorbet och glass. Återgå till frysen i 2 timmar eller tills den är fryst hård.
Steg 4
För att omolda, doppa glassfylld form eller skål i en större skål eller diskbänk fylld med varmt vatten i flera sekunder eller tills kanterna verkar skilja sig från formen. Vänd omedelbart formen på serveringsfat. Ta bort mögel.
Steg 5
Återgå till frysen i 15 minuter. För att servera, skär i skivor med en kniv doppad i varmt vatten. Servera med hallonsås eller Beaujolais-sås. Ger 8 portioner.
Steg 6
Näringsanalys sker per portion med 2-1 / 2 matskedar hallonsås.

Per portion: 358 kalorier, (5 g mättat fett, 27 mg kolesterol, 78 mg natrium, 73 g kolhydrater, 1 g fiber, 3 g protein.

Steg 1
Rör ihop Beaujolais vin och socker i en stor kastrull. Ta blandningen till kokning på medelhög värme. Sänk värmen; Fortsätt koka försiktigt tills det reduceras till cirka 1 kopp, under omrörning ibland, cirka 15 minuter. Rör in citronsaft och kanel. Koka och rör om i 2 minuter till. Avlägsna från värme; täck och kyla. Gör 1 kopp.