Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skölj fisken och klappa torr. Skär i 1-tums bitar.
-
För lime sås, juice två av limefrukterna i en skål (skär återstående kalk i kil för servering). Rör majonnäs och chilipulver till juice. Överför 1/3 kopp såsen till en annan skål; kasta fisk i den. Sätt återstående sås åt sidan.
-
I en stor stekpanna värms olja över medelhög värme. Kombinera mjöl och salt i en grund skål. Arbeta med ungefär en tredjedel av fisken åt gången, kasta fisken i mjölblandningen och tillsätt till varm olja. Koka i 2 till 4 minuter eller tills fiskflingor, förvandlas till brunt jämnt och tillsätt ytterligare olja efter behov. Tappa fisken på pappershanddukar.
-
Förpacka tortillor i pappershanddukar; värm i mikrovågsugn i 30 sekunder. Topp tortilla med fisk, kål, morötter och jalapeño. Tappa med lime sås och servera med lime kilar.
Näringsinnehåll
Per portion: 652 kalorier, (5 g mättat fett, 15 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 67 mg kolesterol, 557 mg natrium, 41 g kolhydrater, 2 g fiber, 2 g socker, 31 g protein.
