Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Strö 1/4 kopp mjölken med gelatin i en liten skål. Låt stå i 5 minuter. Medan, vispa ihop äggulor och socker i en medelhög kastrull. Vispa gradvis i återstående 1-3 / 4 koppar mjölk. Koka och rör om på medelhög värme precis tills det kokar. Avlägsna från värme.
-
Vispa gradvis cirka 1/2 kopp av den varma blandningen till gelatinblandning; återgå till återstående varm blandning i kastrullen. Placera kastrull i en stor skål med isvatten. Tillsätt vanilj under omrörning i några minuter för att svalna blandningen. Överför 1/2 kopp av blandningen till en liten skål; rör om espressopulver.
-
Häll återstående blandning i fyra 6-oz. dessert skålar, vaniljsås koppar eller glas. Täck och kyl 15 till 20 minuter. Tappa med espressoblandning; virvla lätt in i toppen av vaniljsås. * Täck lös och kyl minst 4 timmar eller tills den är inställd. Om så önskas, toppa med espressobönor eller piskad toppning.
*
Om vaniljsås är för fast för att virvla, tappar du bara espressoblandningen över vaniljsås och sprids för att täcka toppen.
Näringsinnehåll
Per portion: 177 kalorier, (1 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 160 mg kolesterol, 72 mg natrium, 24 g kolhydrater, 0 g fiber, 23 g socker, 12 g protein.
