Espresso brownies | bättre hus & trädgårdar

Innehållsförteckning:

Ingredienser

1 kopp smör, skär i bitar
6 uns osötad choklad, grovt hackad
1 ½ kopp helmjöl
1 tesked bakpulver
½ tesked salt
4 ägg
2 ½ koppar socker
¼ kopp omedelbar espressopulver
¼ kopp kaffesmak likör
2 tsk vanilj
1 recept Chocolate Glaze (se receptet nedan)
Chokladtäckta kaffebönor (valfritt)

Vägbeskrivning

Steg 1
Rikta en 13x9x2-tums bakpanna med folie, och sträck folien över kanterna på pannan. Smörj folie; sätta pannan åt sidan. Smält smör och osötad choklad i en liten kastrull över låg värme, omrör hela tiden. Kyl blandningen till rumstemperatur.
Steg 2
Under tiden, rör ihop en mjöl, bakpulver och salt; avsätta. Slå ägg, socker, espressopulver, kafflikör och vanilj i en stor blandningsskål tills de kombineras. Pisk i kyld chokladblandning. Tillsätt mjölblandning under omrörning tills den kombineras. Sprid smeten jämnt i beredd panna.
Steg 3
Grädda i en ugn på 350 grader F i 25 till 30 minuter tills toppen verkar vara inställd och torr. Kyl i pannan på ett trådhylla. Häll chokladglasyr jämnt över brownies. Täck och kyl cirka 2 timmar tills glasyren är inställd.
Steg 4
Låt stå i rumstemperatur i 20 till 30 minuter innan servering. Använd folie för att lyfta brownies ur pannan. Skär i staplar. Garnera med chokladtäckta kaffebönor om så önskas. Gör 48 brownies.

Att skriva:

Täck och transportera i bakpannan. (Eller skär i stänger och lägg i ett enda lager i en ytbehållare.)

För 24 brownies:

Förbered med metoden ovan, utom sprid smeten i en smörjad och foliefodrad 8x8x2-tums bakpanna.

Näringsinnehåll

Per portion: 144 kalorier, (5 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 31 mg kolesterol, 91 mg natrium, 16 g kolhydrater, 1 g fiber, 12 g socker, 2 g protein.