Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Placera plommon i en medium skål. Häll konjak över plommon. Täck och låt stå över natten. Dränera.
-
Låt plommon stå på pappershanddukar i 2 timmar för att tömmas ordentligt. Rada en bakplåt med vaxat papper; avsätta.
-
Samtidigt, i en medium skål kombinera smör och majs sirap; rör om pulveriserat socker. Kna blandningen tills den är slät (kyla om blandningen är för mjuk att hantera). Forma ca 1 msk pulveriserat sockerblandning runt varje plommon. Rulla i handflatorna till släta bollar. Placera belagda plommon på den beredda bakplåten. Kyl i 1 till 4 timmar eller tills den är fast.
-
Smälta godisbeläggningen i en medium tung kastrull och bittersöt choklad över låg värme under omrörning tills den blir jämn. Fodra en annan bakplåt med vaxat papper. Doppa plommon en i taget med en gaffel i smält blandning, så att överskottet droppar av. (Var noga med att försegla plommon helt i smält blandning för att förhindra att juicen läcker.) Placera belagda plommon på beredd bakplåt. Avkyl tills beläggningen är inställd (1 till 2 timmar).
-
Om det är önskvärt, rad en annan bakplåt med vaxat papper. Placera cirka 2/3 av mjölkchoklad i en liten skål med mikrovågsugn. Mikrokaka på 30 procent effekt under 1 till 1-1 / 2 minuter eller tills choklad har börjat smälta (110 grader F på en omedelbar läst termometer). Tillsätt återstående hackad choklad; rör om tills smält och smidig. (Chokladets temperatur sjunker till cirka 85 grader F.) Värm upp vid behov i 10 sekunder på 30 procent effekt. Doppa hälften av varje godis i den smälta mjölkchoklad. Placera på förberett bakplåt för att sätta.
-
Förvara, tätt täckt, i kylen i upp till en månad. Gör 20 till 22 godisar.
Näringsinnehåll
Per portion: 263 kalorier, (7 g mättat fett, 0 g fleromättat fett, 2 g enomättat fett), 6 mg kolesterol, 21 mg natrium, 37 g kolhydrater, 1 g fiber, 24 g socker, 1 g protein.
