Deviled fisk och pasta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 12 gram färsk eller fryst torsk, orange grovfilé eller flundfiléer
• 1 ½ kopp torrt vitt vin eller kycklingbuljong
• 1 kopp förpackad torkad liten skalmakaroni
• 1 8 ounce kartong vanlig fetthalt yoghurt
• 1 stjälkeselleri, tunt skivad (1/2 kopp)
• 1 matsked Worcestershire-sås
• 2 teskedar senap i Dijon-stil
• ¼ tesked salt
• streck marken röd paprika
• ¼ kopp riven parmesan- eller Romano-ost
• 2 msk fina torra brödsmulor
• 1 matsked knäppt gräslök
• 1 matsked margarin eller smör, smält
• Paprika
• Färsk gräslök

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Tina fisk om den är fryst. Mät tjockleken på fiskfiléerna.

• Steg 2

  Ta i vin eller buljong till en kokning i en stor stekpanna. Lägg till fisk. Återgå till kokning; Sänk värmen. Täck och låt sjuda tills fisken bara börjar flaga när den testas med en gaffel (låt 4 till 6 minuter per 1/2-tum tjocklek fisk). Dränera fisk; kassera vätska. Skär fisk i bitar av bitstorlek.

• Steg 3

  Under tiden, koka pasta enligt paketets anvisningar. Dränera pasta; skölj med kallt vatten. Töm igen.

• Steg 4

  Rör i yoghurt, selleri, Worcestershiresås, senap, salt och röd paprika i en stor blandningsskål. Tillsätt fisk och pasta. Kasta försiktigt för att täcka. Sked pasta blandningen i fyra au gratin rätter.

• Steg 5

  Kasta ihop parmesan- eller Romano-ost, brödsmulor, 1 matsked gräslök och margarin eller smör. Strö smulblandningen över pastablandningen. Strö över paprika.

• Steg 6

  Grädda i en ugn på 400 grader F cirka 15 minuter eller tills den har upphettats och smulorna är gyllene. Garnera med ytterligare gräslök om så önskas. Gör fyra portioner till maträtt.

Näringsinnehåll

Per portion: 344 kalorier, (3 g mättat fett, 42 mg kolesterol, 507 mg natrium, 30 g kolhydrater, 24 g protein.