Djuprätt kycklingkaka | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 recept Pastry Topper
• 3 matskedar smör eller margarin
• 1 ½ koppar hackad purjolök eller lök
• 1 ½ kopp skivade färska svampar
• 1 ¼ koppar skivad selleri
• 1 stor röd paprika, hackad (1 kopp)
• ½ kopp helt mjöl
• 1 ½ tesked fjäderfä krydda
• ¼ tesked salt
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 2 ¼ koppar kycklingsbuljong
• 1 ½ kopp halv och halv, lätt grädde eller mjölk
• 3 ¾ koppar hackad kokt kyckling (ca 1-1 / 4 pund)
• 1 ½ kopp frysta ärter eller frysta ärter och morötter
• 1 ägg, lätt slagen

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förbered konditorivaror; avsätta.

• Steg 2

  Förvärm ugnen till 400 ° F. Smält smör i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt purjolök, svamp, selleri och paprika; koka i 5 till 8 minuter eller tills grönsaker är mjuka. Rör i mjöl, fjäderfäkryddor, salt och svartpeppar. Lägg till kycklingsbuljong och halv och en halv på en gång. Koka och rör om tills det är tjockt och bubblande. Rör i kyckling och ärtor. Häll i en oljad 3-kvarters rektangulär bakform.

• Steg 3

  Lägg konditorivaror över kycklingblandningen i skålen. Borsta bakelse med ägg.

• Steg 4

  Baka, otäckt, i 35 till 40 minuter eller tills bakverk är gyllene. Låt stå i 20 minuter innan servering.

Näringsinnehåll

Per portion: 520 kalorier, (11 g mättat fett, 101 mg kolesterol, 644 mg natrium, 38 g kolhydrater, 3 g fiber, 22 g protein.

---

Bakelse Topper

Ingredienser

• 2 ¼ koppar mjöl
• ¾ tesked salt
• ⅔ kopp förkortning
• 7 - 9 msk kallt vatten

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Rör i mjöl och salt i en stor skål. Skär i korta med en bakverksmixer tills bitarna är ärtstora. Strö 1 msk kallt vatten över en del av blandningen; kasta försiktigt med en gaffel. Tryck på den fuktade degen till skålens sida. Upprepa med 1 msk kallt vatten i taget tills hela mjölblandningen har fuktats (7 till 9 msk totalt kallt vatten). Forma deg till en boll. Rulla degen på en 13x9-tums rektangel på en lätt mjöl yta. Med en vass kniv kan du skära slitsar i bakverk för att låta ånga rymma, eller om så önskas, använd en liten kakaskärare för att klippa former från bakverk.