Innehållsförteckning:
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Skär kycklingen i tunna bittstorlekar. Värm olja i en wok eller stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hälften av kycklingen till den heta woken. Rör om i ugn i 2 till 3 minuter eller tills det inte finns någon rosa färg kvar. Ta bort från wok. Upprepa med återstående kyckling. (Tillsätt mer olja vid behov under tillagningen.) Kocka kycklingen något.
-
Kombinera kyckling, kål, citronskal, salt och peppar i en mycket stor skål. Kasta försiktigt för att blanda väl.
-
Täck och kyl 9 koppar kål-kycklingblandning; servera som en huvudrätt sallad.
-
Grovhacka 3 koppar kål-kycklingblandning på en skärbräda med en kockkniv. Placera i en stor blandningsskål; blanda in svamp, grön lök och majsstärkelse tills de kombineras.
-
Pensla lätt ett ark fylldeg med lite av margarin eller smör. Placera ett annat ark med fylla ovanpå det första arket och pensla med margarin eller smör. Upprepa med ett annat ark filyl och margarin eller smör. Skär phyllo-stacken i 12 rutor ungefär 4x4 tum.
-
Sprid en rundad matsked påfyllningsblandning i mitten av en phyllo-fyrkant. Vik i två parallella sidor av fyrkanten 1/2-tum över fyllningen. Vik nedkanten över påfyllningen och rull upp ordentligt. Upprepa med återstående filyldeigark, margarin eller smör och fyllning.
-
Placera på en oljad bakplåt. Borsta topparna med återstående metallerad margarin eller smör och strö över seasme. Baka i en ugn på 400 grader F i 12 till 15 minuter eller tills den är gyllene. Halvera varje rulle diagonalt. Servera varmt med sötsur eller plommonsås. Ger 24 portioner.
tips
Förbered kål-kycklingblandning; täck och kyl upp till 2 dagar.
Näringsinnehåll
Per portion: 52 kalorier, (1 g mättat fett, 2 mg kolesterol, 82 mg natrium, 3 g kolhydrater, 0 g fiber, 2 g protein.
