Kokkärlsgryta stek | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 pund benfritt nötkött chuck ögat stekt, ögat av rund stekt, eller rund rump stekt
• 4 medelstora potatisar, kvarterade
• 1 4 uns kan svamp stjälkar och bitar, dränerade
• 2 koppar förpackade, skalade morötter
• ½ tesked torkad estragon eller basilika, krossad
• ¼ tesked salt
• 1 10, 75 uns kan kondenserad svamp soppa
• Kokspray utan stick

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Klipp fett från kött. Spraya en ouppvärmd stor stekpanna med nonstick kokspray. Tillsätt kött och brunt på alla sidor.

• Steg 2

  Placera oskalade potatis, svamp, frysta morötter och estragon eller basilika i en 3-1 / 2- till 4-kvarters elektrisk porslin. Lägg brunt kött ovanpå grönsaker. Strö över salt. Häll kondenssoppa över kött. Täck och koka i lågvärmeinställning i 10 till 12 timmar.

• Steg 3

  För att servera, överför kött och grönsaker till en serveringsfat. Server såsen över kött och grönsaker. Ger 5 portioner.

Näringsinnehåll

Per portion: 437 kalorier (6 g mättat fett, 102 mg kolesterol, 780 mg natrium, 37 g kolhydrater, 35 g protein).