Criss cross cross gryta | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 matsked olivolja
• ½ kopp hackad lök (1 medium)
• 2 gula, röda och / eller gröna paprika, skär i tunna remsor
• 1 medium zucchini (8 uns), halverad på längden och skivad
• 2 kryddnejlikor vitlök, finhackad
• 2 14, 5 ounces kan salt utan tillsats av tärade tomater, dräneras
• 5 kokta kycklingkorvar (cirka 12 uns totalt), halverade på längden och skivade
• 1 tesked torkad italiensk smaksättning, krossad
• ½ tesked salt
• ¼ tesked slipad svartpeppar
• 1 13, 8 ounce paket kyld pizzadeg
• ¼ kopp riven parmesanost
• 2 koppar strimlad mozzarellaost (8 ounces)
• Snipped färsk rosmarin (valfritt)

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Förvärm ugnen till 350 grader. Smörj en rektangulär bakform med två kvarter. avsätta. I en stor stekpanna värms olja över medelhög värme. Tillsätt lök och paprika; koka och rör om i 5 minuter. Tillsätt zucchini och vitlök; koka i 5 minuter mer, rör om ibland.

• Steg 2

  Tillsätt tomater, korv, hälften av den italienska smaksättningen, salt och svartpeppar till blandningen i stekpanna. Ta till kokande; koka försiktigt, otäckt i 5 till 7 minuter eller tills den mesta delen av vätskan har förångats.

• Steg 3

  Under tiden rullar du upp pizzadeg på en lätt mjöl yta. Skär pizzadeg i remsor med en kniv eller konditorhjul.

• Steg 4

  Ta bort stekpannan från värmen. Rör in parmesanost och hälften av mozzarellaosten. Sked tomatblandningen i beredd maträtt. Toppa med den återstående mozzarellaosten. Ordna pizzadegremsor ovanpå grytan i ett gittermönster. Strö över återstående italiensk smaksättning. Grädda, otäckt, cirka 30 minuter eller tills skorpan är brun och fyllningen bubblande. Låt stå i 10 minuter innan servering. Om så önskas, toppa med färsk rosmarin.

Näringsinnehåll

Per portion: 323 kalorier, (6 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 54 mg kolesterol, 806 mg natrium, 29 g kolhydrater, 3 g fiber, 6 g socker, 21 g protein.