Creme de menthe brownies | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 1 11 ounce paket mörk choklad bitar
• ½ kopp smör
• 3 uns osötad choklad, hackad
• 1 kopp socker
• 2 ägg
• 1 tesked vanilj
• ⅔ kopp helmjöl
• ¼ tsk bakpulver
• ⅛ tesked salt
• Creme de Menthe Filling
• Mörk choklad Ganache

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Smält och rör om 4 uns (3/4 kopp) av de mörka chokladbitarna, smöret och den osötade chokladen på låg värme i en medelhög kastrull. Avlägsna från värme; Häftigt.

• Steg 2

  Värm ugnen till 350 grader. Fäll en 13x9x2-tums bakpanna med folie, och sträck folien över kanterna på pannan. Smörj folie; avsätta.

• Steg 3

  Rör socker i den kylda chokladblandningen i kastrullen. Tillsätt äggen, en åt gången, slå med en träsked precis tills de kombineras. Rör in vanilj.

• Steg 4

  Rör i mjöl, bakpulver och salt i en liten skål. Tillsätt mjölblandningen till chokladblandningen, rör om bara tills den kombineras. Rör i de återstående 7 gram (1-1 / 2 koppar) mörk chokladbitar. Sprid smeten jämnt i den förberedda pannan.

• Steg 5

  Grädda i den förvärmda ugnen i 30 minuter. Kyl i pannan på ett trådhylla. Sprid Creme de Menthe Fyllning över kylda brownies. Placera oklippta brownies i kylen medan du förbereder Dark Chocolate Ganache.

• Steg 6

  Sprid svalt kyld Mörkchoklad Ganache över Creme de Menthe Fyllning, spridit till kanterna med en spatel. Täck och kyl cirka en timme eller tills den är inställd. Lyft de oklippta browniesna ut ur pannan med hjälp av kanterna på folien. Skär i staplar. Gör 48 brownies.

tips

Placera brownies i ett enda lager i en lufttät behållare; omslag. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar eller frys i upp till 3 månader.

---

Mörk choklad Ganache

Ingredienser

• ½ kopp vispgrädde
• 1 11 ounce paket mörk choklad bitar

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Ta en vispgrädde i en medelhög kastrull till koka över medelhög värme. Avlägsna från värme. Tillsätt mörk chokladbitar (rör inte). Låt stå i 5 minuter. Rör om tills det är jämnt. Kyl i 15 minuter.

---

Crème de Menthe Fyllning

Ingredienser

• 1 3 ounce paketet gräddeost, mjukat
• ½ kopp smör, mjukat
• 3 koppar pulveriserat socker
• 2 matskedar creme de menthe (eller 2 matskedar mjölk, 1/2 tesked myntaxtrakt och flera droppar grön matfärgning)
• Mjölk

Vägbeskrivning

• Steg 1

  I en stor skål, kombinera gräddeost och smör. Slå på medelhastighet med en elektrisk mixer i 30 sekunder. Slå gradvis i en kopp pulveriserat socker. Slå i creme de menthe. Slå gradvis i återstående pulveriserat socker. Pisk i 1 matsked extra mjölk, om det behövs, för att göra fyllningen något tjockare än glasyr