Innehållsförteckning:
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Näringsinnehåll
- Citronkrämfyllning
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Fyllning av hasselnöt
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
- Jordgubbkrämfyllning
- Ingredienser
- Vägbeskrivning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Separata ägg. Låt äggvita och äggulor stå vid rumstemperatur i 30 minuter. Smörj samtidigt en 15x10x1-tums bakpanna. Linje botten av pannan med vaxat papper eller pergamentpapper; smörj papper. Avsätta. Rör i mjöl och bakpulver i en medium skål; avsätta.
-
Värm ugnen till 375 ° F. I en medium blandningsskål slå äggulor och vanilj med en elektrisk mixer på hög hastighet cirka 5 minuter eller tills tjock och citronfärgad. Slå gradvis i 1/3 kopp granulerat socker, slå på hög hastighet tills sockret nästan har lösts upp.
-
Tvätta noggrant slagare. I en annan skål slå äggvita på medelhög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Slå gradvis i 1/2 kopp granulerat socker, slå tills det blir styva toppar (spetsarna står raka). Vik äggula blandningen i slagen äggviter. Strö mjölblandningen över äggblandningen; fäll in försiktigt bara tills de kombineras. Sprid smeten jämnt i den förberedda pannan.
-
Grädda i den förvärmda ugnen i 12 till 15 minuter eller tills kakan springer tillbaka när den är vidrör. Lossa omedelbart kanterna av kakan från pannan och vänd ut kakan på en handduk med strösocker. Ta bort vaxat papper. Rulla handduken och kakan till en spiral, från en kortsida av kakan. Kyl på ett trådhylla. Förbered samtidigt önskad fyllning.
-
Rulla tårta; ta bort handduken. Sprid kakan med önskad fyllning till en tum av kanterna. Rulla upp kakan; trimändar. Omslag; kyla i upp till 6 timmar.
Näringsinnehåll
Per portion: 219 kalorier, (5 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 3 g enomättat fett), 116 mg kolesterol, 90 mg natrium, 30 g kolhydrater, 1 g fiber, 24 g socker, 4 g protein.Citronkrämfyllning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå en gräddeost i en medium blandningsskål, med en elektrisk mixer på medelhastighet tills den är jämn. Pisk i citronsyra till dess att de kombineras. I en annan blandningsskål slå vispgrädde med den elektriska mixern på hög hastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar); vik in i gräddostblandning. Om så önskas, rör i pulveriserat socker, citronskal och citronsaft i en liten skål. droppa över kakan efter rullning med fyllning.
Fyllning av hasselnöt
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Sprid kakan med choklad-hasselnötsspridning. Slå grädde, socker och vanilj i en medelblandningskål med en elektrisk mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Vik in hasselnötter. Sprid över hasselnötsspridning. Strö över kakan med en blandning av kakaopulver och pulveriserat socker efter rullning med fyllning.
Jordgubbkrämfyllning
Ingredienser
Vägbeskrivning
-
Slå grädde, socker och vanilj i en medelblandningskål med en elektrisk mixer på medelhastighet tills mjuka toppar bildas (spetsar lockar). Vik i bär. Strö kakan med pulveriserat socker efter rullning med fyllning.
