Cornmeal smörkaka med granatäpplesås | bättre hus & trädgårdar

Ingredienser

• 2 koppar mjöl för alla ändamål
• 2 koppar socker
• ½ kopp vit majsmjöl
• 2 tsk bakpulver
• ½ tesked bakpulver
• ½ tesked salt
• 4 ägg
• 1 ½ kopp kärnmjölk *
• 1 kopp smör, smält
• 2 koppar granatäpplesaft
• 2 matskedar citronsaft
• 1 kopp granatäpplefrön

Vägbeskrivning

• Steg 1

  Värm ugnen till 350 ° F. Smörj och mjöl en 10-tum räfflad rörpanna; avsätta. Vispa ihop en mjöl, 1 1/2 kopp socker, majsmjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en stor skål. Tillsätt ägg, kärnmjölk och smör och visp tills de kombineras. Häll i beredd panna.

• Steg 2

  Grädda i 40 minuter eller tills en tandpetare som är insatt nära mitten kommer ut rent. Kyl i pannan på ett trådhylla i 15 minuter. Ta bort från pannan; sval helt.

• Steg 3

  Under tiden kombinerar du granatäpplejuicen, återstående 1/2 kopp socker och citronsaft i en medium kastrull. Ta till kokande; Sänk värmen. Leka, upptäckt, i 35 till 40 minuter eller tills den förtjockas under omrörning ibland (blandningen blir skummig när den blir tjockare). Avlägsna från värme. Rör i granatäpplefrön. Häftigt. Sked över kakaskivor.

*

Ersätt inte surmjölk.

Näringsinnehåll

Per portion: 434 kalorier, (11 g mättat fett, 1 g fleromättat fett, 5 g enomättat fett), 105 mg kolesterol, 412 mg natrium, 64 g kolhydrater, 1 g fiber, 42 g socker, 6 g protein.