Majs

Innehållsförteckning:

Få saker säger sommar som sötmajs, plockade bara några minuter innan du äter. Sockermajs börjar omvandla sina sockerarter till stärkelse när du plockar den, så det är svårt att hitta sötmajs mer smakrik än den från din trädgård.

Sötmajs tar utrymme. Det är viktigt att plantera ett antal rader (mer är bättre) eftersom öronen är vindpollinerade och de behöver den kritiska massan för bästa produktion. Av denna anledning är det mest effektivt att plantera majs i ett block med korta rader eller kullar snarare än i några långa rader. De flesta stjälkar producerar bara ett eller två öron av majs, så plantera mycket!

Och gör vad proffsen gör: Plantera tidiga, mitten och sena säsongen för att säkerställa den längsta skördesäsongen, flera veckor på sensommaren. Välj bland vanliga sockerarter (su), sockerförstärkt (se) och supersöt (sh2) med gula, vita eller bicolor kärnor.

släktnamn	Zea mays
ljus	Sol,
växt typ	Vegetabiliska,
höjd	3 till 8 fot, , 8 till 20 fot,
bredd	1-3 fot bred
fortplantning	Utsäde,
skörd tips	När öronsilkarna börjar bli bruna på sina spetsar, skal du tillbaka några av skalet för att kontrollera om det är mognat. Kärnor i det ideala skedet för skörden kommer att vara mjölkaktig. Omogna kärnor är vattniga; över mogna är tuffa och degiga. Bryt skaftet eller stammen nedanför örat med en skarp nedåtvridning utan att bryta förälderns stjälk. Koka och ät öronen omedelbart eller förbered dem för att frysa eller konservera så snart som möjligt för att behålla maximal sötma.

Fler sorter för majs

"Bonus Hybrid" majs

är en babytyp som producerar tre till sex små öron på varje stjälk 35 dagar efter plantering. Använd baby majs i asiatiska rätter.

"Honey 'n Pearl Hybrid" majs

är en bicolor supersweet sort som producerar öron med snäva skal som motstår skador på öronorm. Det mognar om 76 dagar.

"Illini Xtra Sweet" majs

är en gul supersweet sort som var en av de första sorter som utvecklats i denna kategori, och den är fortfarande mycket populär. Det mognar på 85 dagar och fryser bra.